I taralli Pomodori Secchi del Salento sono croccanti e sfiziosi, preparati secondo la tradizione pugliese.

I pezzi di pomodori secchi arricchiscono l’impasto dei taralli con un sapore tipicamente salentino e un colore rosso intenso.

Perfetti in ogni momento della giornata, ideali per un aperitivo genuino o a tavola in sostituzione del pane, i taralli Pomodori Secchi del Salento sono un semplice piacere a cui è difficile rinunciare.

PREPARAZIONE

Una volta realizzato il composto di farina, olio, vino bianco e sale, gli anellini di pasta subiscono prima una fase di bollitura e in seguito la cottura in forno. Questi due passaggi, realizzati con cura, conferiscono al prodotto un’ottima friabilità e una croccante doratura.

Farina di grano tipo ”0&00”, vino bianco, olio extravergine di oliva 8%, olio vegetale di semi di girasole altoleico, pomodori secchi 5%, cipolla in scaglie 1%, sale.

Valori medi per 100gr:

energia kj1592.87/kc 380.71,
grassi 18.31g di cui acidi grassi saturi:1.73g,
carboidrati 42.36g di cui zuccheri 1.16 g,
proteine 8.25g,
sale 0.62g

Glutine, lattosio, contiene solfiti. potrebbe contenere tracce di arachidi, uova, soia, latte, frutta a guscio, sesamo.